sâmbătă, 14 aprilie 2012

Madlene haioase

Aveam deja adunate 8 albusuri, asa ca am hotarat sa fac ceva bun cu ele.

Ingrediente:
8 albusuri
300 gr migdale macinate (sau orice fel de nuca)
300 gr zahar pudra
100 gr faina
350 gr unt moale
2 vanilii
300 gr de fructe de padure sau in cazul meu zmeura

Am frecat untul cu zaharul pana s-a topit de tot, am adaugat vanilia, faina, migdalele macinate si dupa ce s-a omogenizat am incorporat cu o spatula albusurile batute spuma tare.


Am uns cu unt formele de madlene si le-am umplut cu compozitie. Deasupra am presarat zmeura si am copt la 180 C.

marți, 10 aprilie 2012