Madlene cu cafea

Am o cafea instant foarte buna, dar cum nu beau asa ceva o cam folosesc la prajituri. Problema este ca in aceasta forma nu ma pot ori din mancat si dauneaza grav siluetei.
Mie personal imi plac madlenele mai mult decat briosele, asa ca asta am si facut de data asta cu cafea.

Ingrediente:
100 gr unt
80 gr zahar
2 oua
1 lg esenta de vanilie
2 lg cafea instant sau ness
1 lg pudra migdale
100 gr faina
1/2 praf de copt

Am frecat untul la temperatura camerei cu zaharul, apoi am adaugat ouale si prafurile amestecate n prealabil. Mixerul strica structura aluatului, asa ca frecati cu mana daca e posibil si aveti timp. Am pus cate o lingura de aluat in formele de madlene unse cu unt doar pentru ca ale mele sunt de silicon. Am copt la 170 C pentru 15 minute.