The good old fruit tarte

Daca imi aduc bine aminte cam acesta a fost prima incercare a mea de a face un tort. Este extrem de usor de facut, iar familia mea considera ca asa ceva ar trebui sa existe in permanenta in frigider.

Pentru blat:
3 oua
3 lg zahar
3 lg ulei
2 lg faina
un praf sare

Mixam albusurile cu sarea si zaharul, adaugam in spuma galbenusurile, apoi uleiul. La final incorporam faina si coacem in forma speciala de tarta unsa cu ulei si faina. E nevoie de forma speciala pentru a putea turna umplutura in gaura formata.

Pentru umplutura eu folosesc o budinca fiarta dupa instructiunile de pe ambalaj, fiecare dupa bunul gust si plac.

Ornam cu fructe, de sezon sau ce aveti prin casa, apoi deasupra turnam un strat de gelatina alba sau rosie pentru ca astfel nici fructele nu se vor oxida, iar gustul este foarte placut. Enjoy.

Tort cu fructe V

Acest tort a fost facut de fapt de prietena mea, este un tort cu blat de vanilie si crema de iaurt, decoratia imi apartine, de asemenea pozele slabute facute cu telefonul, asa ca imi cer iertare pt calitatea lor.

Clatite cu urda

Nu stiu de ce am asteptat atat de mult pentru a posta o reteta pe care noi o folosim foarte des. Ne plac clatitele si de cate ori ne e pofta de ceva dulce si bun, asta facem. Cele cu urda sunt preferatele mele, iar cu un sos de fructe sunt desavarsite.

Pentru coca de obicei folosesc:
2 cani de faina
3 oua
cca 300 ml ulei
1 vf cutit bicarbonat
apa minerala


Pentru apa nu dau cantitati deoarece variaza in functie de grosimea dorita. De obicei pun cca 700 ml, dar se poate adapta.

Dupa ce prajesc clatitele fac compozitia de crema:
500 gr urda
1 galbenus
100-150 gr zahar
1 vanilie
30 ml lapte caldut
1 legatura marar

Amestec totul bine si umplu clatitele pe care le rulez.

Deasupra am servit cu ssos de coacaze rosii date in clocot cu 100 gr zahar. Nyam nyam.

Bob